Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm...

... tatsächlich muss man die Äpfel nicht einmal suchen. Sie liegen einfach da. Viele Leute lassen sie einfach liegen, doch das haben sie nicht verdient. Die Äpfel der Streuobstwiesen sind BIO und oft alte unveränderte Sorten, nicht wie etwa Granny Smith oder Pink Lady. Nicht umsonst sagt das Sprichwort " an apple a day keeps the doctor away". Die Inhaltsstoffe sind fantastisch. Ein Apfel enthält über 30 Mineralstoffe und Spurenelemente. Zu erwähnen ist vor allem Kalium, das den Wasserhaushalt reguliert, und Eisen. Er enthält auch wichtige Vitamine wie Provitamin A, Vitamine B1, B2, B6, E und C, Niacin und Folsäure. Ich war dieses Jahr wieder unterwegs im Auftrag "Apfel für Lohnsaft". Ein Tag bei der Apfelernte ist ein Erlebnis - raus aus dem Alltagwahnsinn.